Die Behauptung
In den Niederlanden haben Schulen angeblich den Speiseplan ihrer Schüler umgestellt und Fleisch durch Insekten ersetzt, um dem Klimawandel entgegenzuwirken.
Falsch
Falsch. Das Video zeigt lediglich eine Unterrichtsaktion im Rahmen der „Smaakmissie Avontuurlijke Eiwitten“, bei der Kinder verschiedene Eiweißquellen probieren durften. Eine nachhaltige Ernährungsumstellung findet nicht statt.
Kurzer Überblick über die Fakten:
- Schulessen in den Niederlanden: Schulen bieten weiterhin Fleisch und Fisch an, eine Umstellung auf Insekten findet nicht statt.
- Aktion „Smaakmissie“: Ein Projekt im Rahmen der Dutch Food Week, bei dem Kinder neue Proteinquellen wie Insekten probieren konnten.
- Ziele: Die Aktion zielt auf das Kennenlernen nachhaltiger Ernährungsmöglichkeiten ab, hat aber nichts mit einer verpflichtenden Ernährungsumstellung zu tun.
- Kein Weltwirtschaftsforum: Das Weltwirtschaftsforum spielt bei dieser Aktion keine Rolle, anders als in den sozialen Medien behauptet.
Ein virales Video zeigt niederländische Schulkinder beim Verzehr von getrockneten Mehlwürmern. Die Szene, gefilmt in einer Schule in Zwolle, sorgt in sozialen Netzwerken für Furore. Dort wird behauptet, in niederländischen Schulen habe eine Ernährungsumstellung stattgefunden, bei der Fleisch durch Insekten ersetzt werde. Angeblich sei dies Teil einer Strategie im Kampf gegen den Klimawandel. Doch diese Behauptung ist schlichtweg falsch.
Was passiert wirklich?
In Wirklichkeit handelt es sich um eine Aktion im Rahmen der „Smaakmissie Avontuurlijke Eiwitten“ (Geschmacksmission Abenteuer Eiweiß). (Hier ein umfangreicher Bericht inkl. des vollständigen Videos). Diese ist Teil der Dutch Food Week, einer Kampagne, die Kindern die Vielfalt der Proteinquellen näher bringen soll. Neben Insekten wie Mehlwürmern wurden auch pflanzliche Proteine wie Lupinenbohnen vorgestellt. Die Universität Wageningen, eine führende Forschungseinrichtung auf dem Gebiet der nachhaltigen Landwirtschaft, war an der Entwicklung der Lernpakete beteiligt.
Ziel der Aktion ist es, Schüler mit alternativen Proteinquellen vertraut zu machen, die einen geringeren ökologischen Fußabdruck als Fleisch haben. Dies steht im Kontext der globalen Ziele für nachhaltige Entwicklung, die seit 2016 von den Mitgliedstaaten der Vereinten Nationen verfolgt werden. Der Speiseplan der Schulen bleibt jedoch unverändert: Fleisch und Fisch werden weiterhin angeboten, wie ein Blick auf die Speisepläne der Schulverpfleger zeigt.
Warum die Aufregung?
Die Diskussion in den sozialen Medien geht weit über die eigentliche Aktion hinaus. Behauptungen, die Schulen hätten ihren Speiseplan dauerhaft umgestellt, sind eine klare Falschinformation. Auch der Vorwurf, das Weltwirtschaftsforum stecke dahinter, ist völlig unbegründet. Die Dutch Food Week ist eine nationale Initiative, die von Landwirten und Ernährungsexperten getragen wird, ohne Einfluss externer globaler Organisationen.
Schulaktion mit Folgen
Die Kinder in Zwolle hatten einfach die Gelegenheit, Mehlwürmer zu probieren – ein einmaliges Erlebnis, das sicher nicht jeder hat. Auf die Frage, wie sie geschmeckt haben, antwortete ein Junge: „Lecker!“ Diese einmalige Insektenverkostung bedeutet aber keineswegs, dass die niederländischen Schulen nun massenhaft Insekten auf den Speiseplan setzen.
Fazit zur Ernährungsumstellung an niederländischen Schulen
Die Behauptung, dass niederländische Schulen ihre Ernährung umgestellt haben, um dem Klimawandel entgegenzuwirken, ist falsch. Es handelt sich lediglich um eine Aktion zur Förderung nachhaltiger Proteinquellen im Rahmen eines Unterrichtsprojekts. Fleisch wird weiterhin in den Schulkantinen angeboten. Solche Fehlinformationen zeigen einmal mehr, wie wichtig ein kritischer Umgang mit viralen Inhalten in sozialen Medien ist.
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Quelle: dpa
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