Die Behauptung
Slush-Ice-Getränke können bei Kindern zu Schockzuständen und Bewusstlosigkeit führen.
Wahr
Wahr. Eine britisch-irische Studie und das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zeigen: Hohe Mengen an Glycerin in Slush-Ice können vor allem für Kinder problematisch sein. Bewusstlosigkeit ist jedoch eine seltene Folge, während Übelkeit, Unterzuckerung und Kopfschmerzen deutlich häufiger auftreten.
Kurze Faktenübersicht:
- Studie belegt Risiken: Eine retrospektive Analyse mit 21 betroffenen Kindern zwischen zwei und sechs Jahren zeigte, dass 94 % nach dem Konsum von Slush-Ice akute Bewusstseinsstörungen erlitten.
- Glycerin als Hauptverdächtiger: In allen Fällen wurden hohe Glycerin-Werte im Urin nachgewiesen. Das Feuchthaltemittel kann zu Unterzuckerung, Schwindel und Kreislaufproblemen führen.
- Betroffene Kinder erholten sich nach Verzicht: In fast allen Fällen verschwanden die Symptome, sobald die Kinder keine Slush-Getränke mehr konsumierten.
Slush-Ice: Wie gefährlich ist das Trendgetränk wirklich?
Slush-Ice-Getränke sind insbesondere an heißen Tagen extrem beliebt. Doch neue Untersuchungen zeigen, dass einige Varianten gesundheitliche Risiken bergen. Besonders Glycerin (E 422), das in vielen Slushies enthalten ist, steht im Verdacht, bei Kindern starke Nebenwirkungen auszulösen.
Eine aktuelle Studie, veröffentlicht im BMJ Journals, analysierte 21 Fälle von Kindern, die nach dem Konsum von Slush-Ice teils dramatische Symptome zeigten. Dabei traten Unterzuckerung (95 %), akute Bewusstseinsstörungen (94 %), metabolische Azidose (94 %) und Kaliummangel (75 %) auf.
Hintergründe & Verbreitung
Warum enthält Slush-Ice überhaupt Glycerin? Dieses Feuchthaltemittel wird verwendet, um die Konsistenz des halbgefrorenen Getränks zu erhalten. Vor allem in zuckerfreien Varianten ersetzt es den Zucker und sorgt für eine cremige Struktur.
Das Problem: Glycerin ist zwar als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, jedoch gibt es keine festgelegte sichere Obergrenze für die Aufnahme. Studien zeigen, dass bereits 250 mg/kg Körpergewicht gesundheitliche Effekte haben können. Ein fünfjähriges Kind mit 20 kg Körpergewicht erreicht diese Menge bereits nach etwa 200 ml Slush-Ice mit einem durchschnittlichen Glycerin-Gehalt von 26 g/L.
Kritische Analyse
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat auf Grundlage amtlicher Messwerte eine eigene Einschätzung vorgenommen. Dabei zeigte sich:
- Hohe Glycerin-Konzentrationen: Manche Slushies enthielten bis zu 142 g/L – ein extrem hoher Wert.
- Hersteller ohne klare Erklärung: Es bleibt unklar, warum in manchen Produkten so hohe Mengen an Glycerin enthalten sind, während andere ganz darauf verzichten.
- Gesundheitsrisiken könnten unterschätzt sein: Viele Eltern bringen Symptome wie Kopfschmerzen oder Übelkeit nicht mit dem Konsum von Slush-Ice in Verbindung.
FAQ: Slush-Ice und Gesundheitsrisiken – Was Sie wissen müssen
Fazit
Slush-Ice ist nicht grundsätzlich gefährlich, aber hohe Glycerin-Werte können bei Kindern ernste Nebenwirkungen hervorrufen. Eltern sollten genau hinschauen, welche Produkte ihre Kinder konsumieren.
Unsere Empfehlung: Bei Slushies vorsichtig sein – besonders, wenn Kinder sie trinken!
Quellen:
BfR-Stellungnahme 004/2025
BMJ – Archive of Disease in Childhood – Glycerol intoxication syndrome in young children, following the consumption of slush ice drinks
Food Standards Scotland (FSS)
Food Standards Agency (FSA)
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