Nein, man kann sogar krank werden, wenn man ein paar Grundregeln beim Umgang mit Lebensmitteln nicht beachtet. Wir sagen euch, worauf es bei der Küchen-Hygiene ankommt.
Das Wichtigste in Kürze
„Gesunde“ Küche?
Schätzungsweise über eine Million Menschen erkranken pro Jahr deutschlandweit durch Erreger in Lebensmitteln. Die Erkrankungen werden vor allem durch Bakterien und Viren verursacht. Die findet man überall dort, wo sie sich wohlfühlen: auf den Lebensmitteln selbst, an den Händen oder auf den Arbeitsflächen – sogar im Kühlschrank oder auf dem Spülschwamm. Und sie können Durchfall, Erbrechen und ernste Lebensmittelvergiftungen verursachen. Ohne Hygiene keine gesunde Küche.
So geht’s richtig
Wer folgende Hinweise beachtet, hat viel für eine gesunde, hygienische Küche getan:
Quelle: Checked4you
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