Werden Gurken und Kirschen oft wegen strenger EU-Standards weggeworfen?
Nein, für Größen oder Formen von Gurken und Kirschen gelten keine speziellen Vermarktungsnormen der Europäischen Kommission. Sie fallen nur unter die sogenannte allgemeine Vermarktungsnorm: Sie regelt etwa, dass Produkte nicht von Fäulnis befallen sein dürfen und den richtigen Reifegrad haben.
Spezielle Vermarktungsnormen legen hingegen fest, welche qualitativen Eigenschaften Obst und Gemüse für die Auszeichnung mit bestimmten Klassen haben muss. Solche Normen hat die EU aber schon 2009 von 36 auf zehn reduziert – sie betreffen zum Beispiel noch Äpfel, Erdbeeren, Zitrusfrüchte oder Tomaten.
Die bekannte Behauptung, dass die EU einen maximalen Krümmungsgrad für Salatgurken vorschreibt, stimmt seit 2009 nicht mehr.
Lebensmittelverschwendung ist dennoch ein großes Problem!
Einem Report der EU-Kommission zufolge fallen in der EU jedes Jahr rund 88 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. Allein jeder Deutsche wirft im Schnitt 85,2 Kilogramm Nahrungsmittel im Jahr weg, zeigen Zahlen aus dem Jahr 2015.
Quellen:
Mimikama: von krummen Gurken und anderen EU-Mythen
Faktencheck zu Kirschen und Gurken
Allgemeine Vermarktungsnorm
Spezielle Norm für Äpfel
EU zu Food Waste
Bericht über Lebensmittelverschwendung
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